あなたがいつも食べているものを教えてほしい。
そうすれば私は、あなたがどんな人が当ててみせましょう。
あのブリア=サヴァランがこういってます。たしかに、その人の日々の食生活にお人柄が出るかも。ちなみに肉食系だと思われている私ですが、実は真逆の草食系です。
新 刊
お知らせ
2020.09.15
「コロナさん、これからあなたがどう出ようと、私たちは平気です。この半年で私たち、あなたに慣れて賢くなったのよ」と、コロナに親善の秋波を送りました。予防は怠りませんが、免疫力UPの究極は笑いでは? 好きなものを食べて好きなことをして、からだのご機嫌を取りましょう。美食家のブリア=サヴァランについて、Diaryに書いてみました。
2020.09.15
5月の開催が延期になっていた＜朝日カルチャー 湘南>が10月31日に再開されます。 タイトルは「フランス人から学ぶ本当の贅沢」ですが、アプレ・コロナらしくみなさまとご一緒に元気になれる内容を練りますから、ご期待ください。ちょっと恥ずかしいお知らせですが、『素敵なあの人特別編集 体を温める。』(宝島社JTMOOK)10月13日発売に6ページも載ります。
日 記
- 2020.09.15
- ブリア=サヴァランってどんな人?
「アレでしょう、アレ。ブリオッシュをラム酒に浸して柔らかくした、サヴァランというお菓子の名前になっている人でしょう」とおっしゃったとしたらご正解。さらにブリア=サヴァランの名著、『美味礼賛』を上げてくださった方は◎。イタリア寄りの山岳地帯、サヴォア地方の裕福な家庭に生まれ育った彼は、味覚は三代と.....
写 真
モンマルトルの葡萄畑
